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Poivre de Kampot noir en grains bio et IGP

7 avis

Poivre de Kampot noir

Name: Poivre de Kampot noir
SKU: AR00154
Price: 9 EUR
Availability: InStock

Ref : AR00154

en grains IGP - 50 g

Agriculture biologique

Commerce équitable

9,00 €

(180,00 € / kg)

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Poivre de Kampot noir

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Laissez vous surprendre

Intense et doux à la fois, teinté d’une pointe d’eucalyptus et de menthe fraîche au nez, ce poivre de Kampot noir bio vous surprendra par son arôme caractéristique puissant et délicat ! Digne représentant de l’IGP Poivre de Kampot du Cambodge, il a acquis ses saveurs dans un terroir d’exception situé au sud-ouest du pays, bordé par la mer, combinant un superbe ensoleillement, la brise marine, des sols de qualité et des précipitations lors de la saison des pluies.

Une cueillette manuelle à maturité et un séchage au soleil de 2 à 3 jours confèrent à ce poivre une originalité qui explique que nombre de gourmets le considèrent comme l’un des meilleurs poivres du monde.

La première IGP cambodgienne

Ce poivre bénéficie de l’Indication Géographique Protégée « Poivre de Kampot », la première accordée à un produit agricole cambodgien en 2010 et reconnue en 2016 en Europe. Origine, production, traitement, emballage et traçabilité du produit sont garantis.

Composition de l'épice

Poivre noir*

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

Classique : Le poivre noir de Kampot développe tout son arôme quand il est moulu frais sur des viandes rouges, salades, pâtes.

Plus originale : Divin pour relever des huîtres chaudes dans une sauce crémée !

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Commerce équitable

Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

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