![Thés du Japon - Geisha](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/283-thes-du-japon-geisha.png)
Silver Matcha
![Logo AB Eurofeuille 100x100](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/30x-/675-logo-ab-eurofeuille-100x100.png)
![Grands Crus 100x100](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/30x-/732-grands-crus-100x100.png)
![Caractéristique Picto Thé Nature](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/30x-/844-caracteristique-picto-the-nature.png)
Conseils de préparation du thé
![Picto Cuillère](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/67-picto-cuillere.png)
![Picto Tasse FP](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/68-picto-tasse-fp.png)
![Picto temps d'infusion](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/220-picto-temps-d-infusion.png)
![Picto température](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/219-picto-temperature.png)
Un grand matcha
Ce thé matcha de dégustation d’un vert intense est fait pour les amateurs d’équilibre, de douceur et de subtilité. Sa liqueur onctueuse et aérienne se caractérise par de délicieux arômes de beurre salé et de fruits à coque, suivis d’une note à la fois lactée et chocolatée. Une superbe expérience gustative !
![Thé vert bio Silver Matcha 抹茶 Thé vert bio Silver Matcha 抹茶](https://cdn.jardinsdegaia.com/982-medium_default/silver-matcha.jpg)
Composition du thé
- Thé vert*
*Issu de l'agriculture biologique.
![Thés du Japon - Geisha](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/380x380/283-thes-du-japon-geisha.png)
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Thé Grand Cru
Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Récoltes de thés verts uniques du Japon, thés noirs Primeurs du Darjeeling, thés printaniers de Chine, pu’er millésimés ou thés soigneusement tressés à la main, des thés bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Le conseil de Niko
![Le conseil de Niko](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/120x120/553-le-conseil-de-niko.png)
Réaliser une émulsion de matcha peut sembler, à première vue, relever de l’aboutissement virtuose.
Pourtant, le mouvement juste, l’énergie déployée par l’élan de vie et l’intention suffisent à créer l’harmonie et faire naître le nuage de jade tant convoité.
![Accords thes et mets dessert](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/550x550/240-accords-thes-et-mets-dessert.jpg)
Accords Thés & Mets
Traditionnellement, le matcha est associé avec les pâtisseries japonaises appelées wagashi. Parmi celles-ci on trouve les desserts réalisés à partir de gelées, de pâte de riz, de pâte à gaufre cuite mais aussi les biscuits cuits au four ou frits. Le matcha se marie avec de très nombreux types de gourmandises, des plus légères et subtiles aux plus riches et sucrées. On peut par exemple l'associer avec des gâteaux au chocolat, à l'amande, à la vanille, aux agrumes, aux fruits rouges ou jaunes. Des plats salés à base de poisson blanc et crustacés peuvent également se marier avec ce thé vert au goût intense et à la texture épaisse et onctueuse.
Nous vous conseillons également
Pour préparer votre thé matcha
![021015_Silver_Matcha_003](https://cdn.jardinsdegaia.com/fr/media/140x140/456-021015silvermatcha003.jpg)
Qu'est-ce que le thé matcha et comment le préparer ?
Le thé matcha est un précieux thé vert issu à partir du Tencha. Il est finement broyé grâce à une meule de pierre pour donner un thé en poudre savoureux.
Jo R. publié le 22/07/2024 suite à une commande du 15/07/2024
Excellent.
Guillaume G. publié le 05/03/2024 suite à une commande du 29/02/2024
Pas encore testé
GOMEZ F. publié le 16/10/2023 suite à une commande du 11/10/2023
pas encore gouté
Client anonyme publié le 23/01/2022 suite à une commande du 17/01/2022
Je suis accro aux thés Matcha des Jardins de Gaïa
Client anonyme publié le 12/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021
pas encore goûté. mais vous n'acceptez pas une réponse sans évaluation