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Paprika fumé

Name: Paprika fumé
SKU: AR00197
Price: 4.31 EUR
Availability: InStock

Ref : AR00197

35 g

Agriculture biologique

4,31 €

(123,14 € / kg)

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Paprika fumé

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Agrémentez vos plats d'une saveur profonde et unique

Réalisé dans la pure tradition espagnole, le paprika fumé est caractérisé par le fumage des poivrons au feu de bois de hêtre. Cette technique ajoute aux saveurs douces et fruitées du paprika, un arôme unique de fumé et des notes subtiles de chorizo doux. Bel équilibre entre sucré et amertume, les sens sont éveillés par une légère et délicieuse sensation de piquant. Il est idéal pour apporter ou renforcer naturellement et rapidement la saveur fumée d’un met sans allumer le barbecue. Incontournable des cuisines d’Europe de l’Est et ibérique, il colore, parfume et relève délicatement les mets sans le feu du piment ou celui du BBQ !

Composition de l'épice

Paprika fumé*

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

Goulasch, ragoûts de viandes ou de légumes, grillades, pommes de terre, fromage frais.

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Bigos ou choucroute polonaise

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg de choucroute
1 cuillère à soupe bombée de paprika fumé (+/- 20 g)
100 g de tomate concentrée
3 oignons
2 verres de vin blanc
herbes, épices et ingrédients classiques de la choucroute (à convenance)

Suivre la recette traditionnelle de la choucroute en ajoutant aux oignons rissolés, le paprika fumé, le concentré de tomate, les épices et herbes. Bon Appétit !

Curcuma en poudre certifié Demeter - 30 g

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