40 g
Piment d'Espelette AOP
9,67 €
Baies de Timut
Ref : AR00170
Népal - 25 g
Agriculture biologique
- Rupture de stock
6,59 €
(263,60 € / kg)
Donnez un coup de pep's à vos plats
Succombez aux très tendances baies de Timut (ou Timur) ! Parfois nommées « poivre pamplemousse », elles sont les cousines népalaises des baies de Sichuan. Fruits d'un petit arbuste épineux de la famille des rutacées, elles acquièrent leurs parfums sensationnels à plus de 2000 m d'altitude.
Acidulée, fleurie, la baie de Timut produit sur la langue un effet pétillant et des saveurs persistantes en bouche. Ce sont ses notes fraîches, d’agrumes et d’eau de vie qui lui ont valu le surnom de poivre pamplemousse.
Composition de l'épice
- Baies de Timut*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Classique : Les baies de Timut s’utilisent infusées dans un sirop, concassées sur des fruits ou des viandes blanches.
Plus originale : Idéales infusées pour déglacer des sauces, salées ou sucrées.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
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Les avis
4.5 / 5
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Sylviane F. publié le 26/06/2024 suite à une commande du 25/04/2024
3/5
Pour l'instant je ne sais pas trop m'en servir de ce fait je n'ai pas pu apprécier pleinement l'apport supplémentaire en goût
Christiane G. publié le 25/01/2024 suite à une commande du 19/01/2024
5/5
Parfait
Michèle B. publié le 05/06/2023 suite à une commande du 31/05/2023
5/5
Avec son goût d'agrume, il apporte une touche de fraîcheur aux aliments. Un indispensable pour moi en cuisine.
Client anonyme publié le 13/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021
5/5
Très bon goût grains très fin pour moi c'est parfait
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