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Sucre d'hiver

Name: Sucre d'hiver
SKU: ARS0167
Price: 6.97 EUR
Availability: InStock

Ref : ARS0167

Création alsacienne - Saupoudreur de 70 g

Agriculture biologique

Commerce équitable

6,97 €

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Sucre d'hiver

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Pour des desserts irrésistibles

Parfumé, gourmand, délicieusement croquant, cette version revisitée de notre sucre d’hiver est la touche finale qui sublimera vos desserts de saveurs hivernales irrésistibles. Le Siramamy, sucre de canne complet bio de Madagascar, associé à l’envoûtant duo badiane et vanille bourbon, apporte ses notes rondes de caramel épicé un poil anisé à vos compotes, salades de fruits et crèmes brûlées.

En pâtisserie, il apporte une texture craquante et granuleuse idéale pour une pâte à crumble et pour les amateurs de cuisine sur le pouce, il fait des merveilles avec un simple yaourt nature !

Qu’est-ce que le Siramamy ?

Originaire de Madagascar, le Siramamy est un sucre complet obtenu par pressage de la canne à sucre, dont le jus est réduit puis finement concassé. Aussi appelé Siramamy Gasy, il renferme toutes les saveurs de la mélasse, entre le caramel et la réglisse. Contrairement à un sucre blanc raffiné, il conserve ainsi tous les sels minéraux du produit brut.

Composition de l'épice

Sucre de canne complet* 95%
Épices (badiane*, vanille*)

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

Classique : muffin, cake, fromage blanc, pâte à crumble.

Plus originale : fruits pochés, cookies, crème glacée

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Commerce équitable

Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.