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Sucre roux & Spéculoos

Ref : ARS0129

Agriculture biologique

Commerce équitable

Saupoudreur de 70 g

5,12 €

(73,14 € / kg)

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Sucre roux & Spéculoos

Saupoudreur de 70 g

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Great Taste 2019 100x100 GREAT TASTE est LA référence au Royaume-Uni, décrite comme les « Oscars » du monde de l’alimentation.

L'ingrédient secret pour des desserts parfaitement épicés et croustillants

Pour des spéculoos préparés en un tour de main et gourmands à souhait, ce mélange issu de notre savoir-faire artisanal et d’une belle collaboration franco/belge est la promesse de délicieux moments partagés ! Un mélange prêt à l’emploi de deux sucres bio complets non raffinés et d’épices issues de petits producteurs bio, pour une recette 100% plaisir...

Agrémenté de quelques ingrédients simples, ce pot vous permettra de réaliser une délicieuse fournée de spéculoos, il fera également des merveilles dans vos gaufres & crêpes, glaces au spéculoos, yaourts ou salades de fruits !

Composition de l'épice

Sucres*
Cannelle Ceylan*
Muscade*
Vanille Bourbon*
Gingembre
Anis étoilé*

*Issu de l'agriculture biologique.

Suggestions

A saupoudrer sur vos yaourts, tartes, salades de fruits, compotes.

Agriculture biologique

Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.

Commerce équitable

Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Biscuits Spéculoos

Ingrédients pour environ 60 biscuits

125 g de Sucre roux & Spéculoos
250 g de farine
125 g de beurre mou
1 œuf
2,5 g de bicarbonate (1/2 cuillère à café rase)
Sel

Verser le Sucre roux & Spéculoos dans un saladier. Ajouter le beurre, l’œuf et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporer progressivement la farine, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger. Laisser reposer 12 heures au frais. Séparer la pâte en 3 pâtons. Étaler la pâte sur une épaisseur de 3mm. Couper en petits rectangles ou à l’emporte-pièce. Préchauffer le four à 200°C. Tapisser la plaque du four de papier sulfurisé. Déposer les rectangles de pâte. Faire cuire 10 minutes. Laisser refroidir et déguster !

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