Sucre roux & Cannelle Ceylan
L'alliance parfaite pour des saveurs réconfortantes
Un sucre de canne complet, brut, le muscovado des Philippines, associé à la douceur de la cannelle de Ceylan, cette création maison apportera à vos gaufres, crêpes, crumbles et autres cookies, des saveurs originales et 100% naturelles. Utilisez-le directement en remplacement du sucre dans votre recette et savourez la différence !
Composition de l'épice
- Sucre de canne complet roux*
- Cannelle Ceylan* 10%
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Classique : brioches, chocolat chaud et compotes.
Plus originale : couscous sucré à la cannelle, aux raisins secs et à l'eau de rose.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Recette de crumble pomme - poire
Ingrédients pour 6 personnes
- 6/7 fruits
- 110 g de farine
- 70 g de beurre/margarine
- 75 g de sucre & cannelle
Mélangez le beurre coupé en morceaux, la farine, le sucre & cannelle et émiettez avec les doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Lavez et détaillez vos fruits. Dressez-les dans des ramequins préalablement beurrés. Déposez généreusement le mélange à crumble sur les fruits.
Enfournez à 205°C (thermostat 7). Cuisson 25 à 30 min (quand le dessus est bien doré).
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