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Thés Grands Crus
Découvrez près de 80 thés rares, issus de productions confidentielles destinés à créer des moments de dégustation privilégiés. Ces thés sont le reflet de l'exigence et de l'expertise qui nous caractérise depuis nos débuts. Toujours à la recherche des meilleurs terroirs et des meilleurs crus pour vous proposer la quintessence du thé.
Singell Heritage FTGFOP1 FF
Dong Ding
Jasmine Phoenix Dragon Pearls
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Spring Secret FTGFOP1 FF
Fairy Tea
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Shincha Kagoshima
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Shincha Shizuoka
Snow Dragon
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Shincha Uji
Spring Needle
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Shincha Miyazaki
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Shincha Kama Iri Cha
Taiping Hou Kui
Silver Needle
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Spring Thunder FTGFOP1 FF
Yu Lü
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Aiguilles d'argent de Fuding
Tie Guan Yin
Huang Ya Cha
Ruby Wulong
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Spring Sprout
Ruanzhi wulong
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Lü Zhen Green Needle Special
Tie Guan Yin
Jade Dew
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Long Jing Senteur Céleste
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Jasmine Golden Pearls
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Nepali Gold
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Seeyok Royal Reserve
Qu’est-ce qui distingue un thé grand cru de nos autres thés ?
Comme pour le vin, la désignation "grand cru" fait référence à l'idée de terroir, c'est-à-dire l'ensemble des facteurs culturels comme le savoir-faire des producteurs et naturels comme le climat, l'altitude, le sol qui influencent le goût et les caractéristiques du thé.
Les grands crus se distinguent par leur haut degré de qualité. Ils sont issus de récoltes confidentielles dans des jardins souvent historiques et parfois issus de variétés rares et recherchées. Ces thés sont essentiellement récoltés à la main, avec une grande attention portée à la sélection des bourgeons et des feuilles, ce qui garantit une complexité et une richesse aromatique incomparables. Le processus de transformation artisanal qui inclut lui aussi de nombreuses étapes manuelles contribue également à donner à ces thés leur dimension organoleptique exceptionnelle.