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Thés Grands Crus
Découvrez près de 80 thés rares, issus de productions confidentielles destinés à créer des moments de dégustation privilégiés. Ces thés sont le reflet de l'exigence et de l'expertise qui nous caractérise depuis nos débuts. Toujours à la recherche des meilleurs terroirs et des meilleurs crus pour vous proposer la quintessence du thé.
Qing Xin Wu Long
Black Evidence
Moon Cake Yue Guang Bai
Putharjhora Silver Drops
Dong Ding
Jasmine Phoenix Dragon Pearls
Mineral Spring FTGFOP1 FF
Fairy Tea
Potong FTGFOP1 FF
Bi Luo Chun Top Grade
Tara's Offering SFTGFOP1 FF
Snow Dragon
Himalayan Secret SFTGFOP1 FF
Spring Needle
Full Moon Spirit FTGFOP1 FF
Singell Heritage FTGFOP1 FF
Taiping Hou Kui
Spring Thunder FTGFOP1 FF
Yu Lü
Spring Secret FTGFOP1 FF
Tie Guan Yin
- Rupture de stock
Shincha Kagoshima
Ruby Wu Long
- Rupture de stock
Shincha Shizuoka
Ruby Ruanzhi
- Rupture de stock
Shincha Uji
Tie Guan Yin
Shincha Miyazaki
Shincha Kama Iri Cha
Qu’est-ce qui distingue un thé grand cru de nos autres thés ?
Comme pour le vin, la désignation "grand cru" fait référence à l'idée de terroir, c'est-à-dire l'ensemble des facteurs culturels comme le savoir-faire des producteurs et naturels comme le climat, l'altitude, le sol qui influencent le goût et les caractéristiques du thé.
Les grands crus se distinguent par leur haut degré de qualité. Ils sont issus de récoltes confidentielles dans des jardins souvent historiques et parfois issus de variétés rares et recherchées. Ces thés sont essentiellement récoltés à la main, avec une grande attention portée à la sélection des bourgeons et des feuilles, ce qui garantit une complexité et une richesse aromatique incomparables. Le processus de transformation artisanal qui inclut lui aussi de nombreuses étapes manuelles contribue également à donner à ces thés leur dimension organoleptique exceptionnelle.