Épices de Noël - 35 g

Recette alsacienne

Réf: TM1627
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Référence
TM1627
4,40 €
15 avis

Le mélange d’épices incontournable pour tout cuisinier gourmand qui se respecte ! L’association de la cannelle et des 5 épices traditionnelles sera votre alliée pour parfaire en un tour de main vos gâteaux de Noël, « bredele » et pains d’épices uniques, mais aussi revisiter vos pains perdus et innover les viandes mijotées sucrées-salées. À tester en toute saison !

Agriculture biologique - EU Organic
Cannelle*, gingembre*, coriandre*, anis*, cardamome*, girofle*. *Issu de l'agriculture biologique.

Suggestion : Mélange pain d'épices, biscuits, pâtisseries, petits gâteaux, compotes, plats mijotés,...


Idée recette :

Bredele aux épices de Noël : les gâteaux de Noël Alsaciens

Ingrédients pour environ 50/60 pièces :

* 2 cuillères à soupe d'épices de Noël Les Jardins de Gaïa
* 250 g de farine
* 150 g de beurre
* 1 pincée de sel
* 100 g de sucre
* 1 œuf entier

Préparation de la recette :

Laisser ramollir le beurre (consistance pommade). Le mélange avec le sucre, l'œuf et le sel (en dernier). Incorporer la farine et les épices de Noël, mélanger et réserver deux heures au frais. Étaler la pâte sur 4-5 mm d’épaisseur, découper les bredele à l’emporte-pièce puis les placer sur du papier sulfurisé. Les dorer avec un jaune d’œuf. Cuire 5 à 10 min à 160°C suivant la couleur souhaitée.

Astuce :

Pour des bredele encore plus gourmand : vous pouvez les glacer à la sortie du four avec 1/2 jus de citron mélangé à 50 g de sucre glace.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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Alain M.   publié le 04/08/2021 suite à une commande du 29/07/2021

5/5

j'apprécie particulièrement pour les dessert et apporte vraiment un parfum tres agréable et à la fois subtil.

sylvie t.   publié le 07/12/2020 suite à une commande du 29/11/2020

4/5

Super pour le pain d'épices

Jean-Luc N.   publié le 28/11/2020 suite à une commande du 22/11/2020

5/5

Souvenirs d'enfance...

Thomas G.   publié le 23/11/2020 suite à une commande du 18/11/2020

5/5

Miam miam. Ça sent trop bon!

Nathalie C.   publié le 16/06/2020 suite à une commande du 09/06/2020

5/5

Merci aux Jardins de Gaïa pour leurs produits d'exception, pour le paiement sécurisé et la rapidité d'expédition. A recommander

Client anonyme   publié le 18/01/2020 suite à une commande du 12/01/2020

4/5

Pas encore goûté, je compte préparer mon vin chaud l'an prochain avec ces épices.

Client anonyme   publié le 12/02/2019 suite à une commande du 06/02/2019

4/5

pas encore testé

Client anonyme   publié le 11/01/2019 suite à une commande du 09/01/2019

5/5

TOP!

Client anonyme   publié le 07/01/2019 suite à une commande du 17/12/2018

4/5

Pas encore utilisé !

Client anonyme   publié le 31/12/2018 suite à une commande du 30/11/2018

5/5

excellent

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