Épices bio

Poivre blanc Malabar - 50 g

en grains - Moulin

Réf: AR00018
Quantité
6,75 €
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2 Avis

Description

Détails

Roi des épices, le poivre blanc est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains sont ensuite blanchis au soleil pour donner le poivre blanc. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.

Le poivre blanc possède une saveur douce et aromatique, idéale pour assaisonner les sauces blanches, les crèmes ou les viandes blanches. Notre poivre blanc issu du commerce équitable provient d’associations de petits producteurs en Inde ou au Sri Lanka.

Faites place au poivre de Malabar, roi des épices venu d’Inde.

Ingrédients : Poivre blanc*. *Issu de l'agriculture biologique.


Inde-

Pays : Inde

Conseils de dégustation

Suggestion : Classique : assaisonnement, sauces, mayonnaises, crèmes salées.
Plus originale : quelques tours de moulin et vos glaces au poivre blanc resteront dans les annales.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

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Adeline F. publié le 14/05/2018 suite à une commande du 22/04/2018

5/5

poivre fantastique

Nicole L. publié le 12/02/2016 suite à une commande du 17/12/2015

3/5

manque de "force" , de gout en général

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