Epices

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  • Épices bio

    Cannelle en poudre - 30 g

    DEMETER

    Cannelle en poudre - 30 g - DEMETER

    La cannelle, l’une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du cannelier, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons. La cannelle est incontournable dans les plats aussi bien salés que sucrés. Encore plus savoureuse, notre cannelle en poudre Demeter est issue de l’agriculture biodynamique et originaire du Sri Lanka. Deux gages d’excellence pour ce produit de terroir à savourer tout au long de l’année !

    4,90 €

  • Épices bio

    Fleurs de macis - 20 g

    DEMETER

    Fleurs de macis - 20 g - DEMETER

    La fleur de macis n’est pas…une fleur mais l’enveloppe de la noix de muscade (Myristica fragrans). De couleur rouge vif, elle devient orange en séchant. Sa saveur plus fine et plus forte que la noix peut la remplacer dans tous ses usages. Encore plus savoureuse, notre fleur de macis Demeter est issue de l’agriculture biodynamique et originaire du Sri Lanka. Deux gages d’excellence pour ce produit de terroir à savourer tout au long de l’année !

    A cuisiner réduit en poudre dans les viandes, poissons, légumes ou curries.

    7,40 €

  • Noix de muscade en poudre - 40 g - DEMETER

    La noix de muscade, épice chaude et boisée indispensable de la cuisine française, est également utilisée dans de nombreux mélanges d’épices, notamment indiens et sri lankais. Pour vous proposer une noix de muscade issue de l’agriculture biodynamique des plus savoureuses, nous avons choisi une origine du Sri Lanka.

    Redécouvrez cette épice en poudre d’excellence pour relever vos gratins, purées, viandes ou encore cocktails !

    8,10 €

  • Épices bio

    Gingembre en poudre - 30 g

    DEMETER

    Gingembre en poudre - 30 g - DEMETER

    Epice raffinée aux notes fraîches et légèrement piquantes, le gingembre en poudre s’utilise en cuisine en marinade ou en touche finale pour accompagner vos plats sucrés comme salés. Ses arômes légers, presque zestés en font un compagnon idéal de votre cuisine, qu’elle soit orientale ou plus traditionnelle !

    Issu du rhizome lavé et séché d’une plante vivace, le Zingiber officinale, notre gingembre en poudre Demeter est cultivé en agriculture biodynamique et originaire du Sri Lanka. Deux gages d’excellence pour ce produit de terroir à savourer tout au long de l’année !

    4,30 €

  • Épices bio

    Cannelle en bâtons - 12 g

    DEMETER

    Cannelle en bâtons - 12 g - DEMETER

    La cannelle, l’une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du Cinnamomum verum, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons. Epice au parfum doux, chaud et intense, la cannelle est incontournable dans les plats sucrés aussi bien que salés, seule, ou associée à d’autres épices.

    Notre cannelle Demeter, issue de l’agriculture biodynamique, provient de la coopérative de petits producteurs de SOFA (Small Organic Farmers Association) située dans la région de Kandy, au centre du Sri Lanka.

    3,90 €

  • Cannelle de Ceylan en poudre - 40 g - Saupoudreur

    Avec son parfum doux, chaud et intense inimitable, la cannelle de Ceylan est incontournable dans les plats sucrés aussi bien que salés, dans les cuisines des quatre coins du monde. Petits gâteaux de Noël, tajines, currys, confitures et fruits pochés, cette épice tirée de l’écorce du cannelier relèvera vos plats d’une touche gourmande et savoureuse ! Produite par de petits producteurs bio au Sri Lanka et disponible à présent en version saupoudreur pour son côté plus pratique, faites le choix des saveurs prémiums et éthiques pour réaliser vos meilleurs plats !
    4,30 €

  • NouveautéÉpices bio

    Cannelle en poudre - 150 g

    Doypack

    Cannelle en poudre - 150 g - Doypack

    La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du cannelier, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons.

    Et si vous appréciez tellement la cannelle en poudre Terra Madre que vous ne pouvez plus vous en passer, pourquoi ne pas opter pour le doypack grand format !

    8,30 €

  • NouveautéÉpices bio

    Noix de muscade entières - 30 g

    DEMETER

    Noix de muscade entières - 30 g - DEMETER

    Gorgées des meilleures saveurs du terroir sri lankais, nos noix de muscade demeter sont issues de l’agriculture biodynamique. Leur parfum chaud et boisé qui relève avec gourmandise et générosité les plats mijotés vous emmène, tel une madeleine de Proust, sur le chemin des béchamels onctueuses de votre enfance…

    Un fruit pour deux épices : la noix de muscade provient du noyau du fruit de l’arbre Myristica fragrans. A maturité, le fruit s’ouvre et libère son noyau, recouvert de la fleur de muscade, ou macis, également utilisé en cuisine !

    5,80 €

  • Cannelle en bâtons - 12 g

    La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du Cinnamomum verum, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons.

    La cannelle Cinnamomum verum est incontournable dans les plats aussi bien salés que sucrés.

    3,20 €

  • Cannelle en poudre - 30 g

    La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du cannelier, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons. 

    4,00 €

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