Curcuma en poudre

Réf: AR00008

Au choix : pots en verre ou doypack !

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AR00008
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35 avis

Parfois appelé "safran des Indes", le curcuma est un rhizome, cousin du gingembre, séché et réduit en poudre. Très colorant, le curcuma ensoleillera de sa douce saveur vos mélanges d’épices, féculents ou légumes.

La variété allopey choisie pour notre curcuma est la plus riche en curcumine aux propriétés antioxydante, aromatique et colorante. Le curcuma en poudre Terra Madre, issu du commerce équitable, provient d’associations de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka.

Teintez vos plats ou vos textiles d’une superbe couleur jaune d’or !

Agriculture biologique - EU Organic World Fair Trade Organization
Curcuma*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Suggestion : Classique : pour vos féculents, légumes, poissons, plats épicés, et pour colorer sauces et mayonnaise.
Plus originale : quelques pincées de curcuma ensoleilleront vos cakes et pâtisseries.


Idée recette :

Gâteau libanais au curcuma – Stouf (ingrédients pour 6 personnes)
* 250 g de semoule fine
* 1 verre de farine
* 1 c. à café de bicarbonate de soude
* 2 c. à soupe de curcuma Terra Madre
* 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou d’eau de rose)
* 1 verre de lait
* 1 poignée de pignons de pin
* 2 verres de sucre
* 1 verre d’huile végétale
Préchauffer le four à 200°C. Graisser un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger la semoule, la farine, le bicarbonate, le sucre, l’eau parfumée et le curcuma. Faire un puits et y verser l’huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser l’appareil dans le moule à tarte et décorer avec les pignons de pin. Faire cuire 20 minutes.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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Christine B.   publié le 09/05/2024 suite à une commande du 03/05/2024

5/5

Épice de qualité.

Christine B.   publié le 12/06/2023 suite à une commande du 07/06/2023

5/5

Enchantée de produit.

Client anonyme   publié le 19/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023

5/5

......

Najla D.   publié le 07/02/2023 suite à une commande du 31/01/2023

4/5

Article de qualité

Client anonyme   publié le 07/12/2022 suite à une commande du 30/11/2022

4/5

Bon produit!

Client anonyme   publié le 09/10/2022 suite à une commande du 01/10/2022

5/5

Conforme à mes attentes.Je recommande.

Client anonyme   publié le 11/08/2022 suite à une commande du 04/08/2022

5/5

Conforme à mes attentes. Très bon.

Client anonyme   publié le 24/07/2022 suite à une commande du 17/07/2022

5/5

Conforme à description.

Client anonyme   publié le 03/06/2022 suite à une commande du 29/05/2022

5/5

Sent bon, pas goûté encore

Client anonyme   publié le 12/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021

5/5

parfait

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