Curcuma en poudre

Réf: AR00008

Au choix : pots en verre ou doypack !

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Référence
AR00008
A partir de 3,60 €
29 avis

Parfois appelé "safran des Indes", le curcuma est un rhizome, cousin du gingembre, séché et réduit en poudre. Très colorant, le curcuma ensoleillera de sa douce saveur vos mélanges d’épices, féculents ou légumes.

La variété allopey choisie pour notre curcuma est la plus riche en curcumine aux propriétés antioxydante, aromatique et colorante. Le curcuma en poudre Terra Madre, issu du commerce équitable, provient d’associations de petits producteurs en Inde et au Sri Lanka.

Teintez vos plats ou vos textiles d’une superbe couleur jaune d’or !

Agriculture biologique - EU Organic
Curcuma*. *Issu de l'agriculture biologique.

Suggestion : Classique : pour vos féculents, légumes, poissons, plats épicés, et pour colorer sauces et mayonnaise.
Plus originale : quelques pincées de curcuma ensoleilleront vos cakes et pâtisseries.


Idée recette :

Gâteau libanais au curcuma – Stouf (ingrédients pour 6 personnes)
* 250 g de semoule fine
* 1 verre de farine
* 1 c. à café de bicarbonate de soude
* 2 c. à soupe de curcuma Terra Madre
* 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger (ou d’eau de rose)
* 1 verre de lait
* 1 poignée de pignons de pin
* 2 verres de sucre
* 1 verre d’huile végétale
Préchauffer le four à 200°C. Graisser un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger la semoule, la farine, le bicarbonate, le sucre, l’eau parfumée et le curcuma. Faire un puits et y verser l’huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser l’appareil dans le moule à tarte et décorer avec les pignons de pin. Faire cuire 20 minutes.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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JULIE T.   publié le 11/08/2022 suite à une commande du 04/08/2022

5/5

Conforme à mes attentes. Très bon.

Jérôme J.   publié le 24/07/2022 suite à une commande du 17/07/2022

5/5

Conforme à description.

noémie j.   publié le 03/06/2022 suite à une commande du 29/05/2022

5/5

Sent bon, pas goûté encore

Véronique F.   publié le 12/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021

5/5

parfait

JULIE T.   publié le 03/09/2021 suite à une commande du 29/08/2021

5/5

Très bon

Sandrine L.   publié le 23/05/2021 suite à une commande du 18/05/2021

5/5

Irréprochable, dans mon panier régulièrement. Très parfumé.

Françoise F.   publié le 16/05/2021 suite à une commande du 09/05/2021

4/5

très bon

Client anonyme   publié le 17/11/2020 suite à une commande du 10/11/2020

5/5

cette épice sent très bon

Client anonyme   publié le 07/11/2020 suite à une commande du 31/10/2020

5/5

Excellent

Client anonyme   publié le 23/10/2020 suite à une commande du 10/08/2020

5/5

Très bien

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