Keemun Mao Feng

Qi Men Mao Feng - 祁门毛峰

Réf: TN404

Les Prémiums

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

En stock.
Référence
TN404
A partir de 19,70 €
14 avis

Ce Keemun d'exception aux belles feuilles entières, longues et sombres, traitées avec soin à la manière des Mao Feng offre une liqueur très aromatique. D'une grande élégance son infusion ambrée dominée par des notes chocolatées est sucrée et longue en bouche. Pour les amateurs de thés de caractère.

 

Accords Thé et Mets : Les saveurs chocolatées et fruitées et la belle structure de ce grand classique chinois se marient idéalement avec une viande rouge en sauce.

Agriculture biologique - EU Organic Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs World Fair Trade Organization
Chine-Hubei

Pays : Chine

Région : Hubei

Projet : Xuan En Yi Sheng Enshi (En savoir plus)

Thé noir*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
  • Taux d'oxydation : 100% de fermentation
  • En journée.
  • Théiné.

90°C

3-4 min

Dégustation traditionnelle :


En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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CATHERINE F.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 09/05/2022

5/5

Thé noir peu théiné mais avec un goût très agréable. Très bien pour le matin.

Marie-Martine G.   publié le 20/05/2022 suite à une commande du 13/05/2022

5/5

thés de bonne qualité

Marie-Martine G.   publié le 18/01/2022 suite à une commande du 09/01/2022

5/5

très bien, conforme à mes attentes je recommande

CATHERINE F.   publié le 14/12/2021 suite à une commande du 14/11/2021

5/5

Très bien, je recommande!

CATHERINE F.   publié le 27/07/2021 suite à une commande du 18/07/2021

5/5

Très bien. Thé noir peu théiné que j'apprécie beaucoup.

CHRISTELLE F.   publié le 06/12/2020 suite à une commande du 01/12/2020

5/5

Bon ben voilà, deuxième commande pour ce thé parfait d'équilibre, de douceur cacaotée...

marc P.   publié le 05/12/2020 suite à une commande du 28/11/2020

5/5

parfait

Client anonyme   publié le 21/09/2020 suite à une commande du 04/07/2020

5/5

Une découverte!

Client anonyme   publié le 04/09/2020 suite à une commande du 29/08/2020

4/5

j'aime

Client anonyme   publié le 08/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

Les feuilles sèches sont très odorantes. En tasse, les notes de chocolat-cacao sont intenses et restent longtemps, longtemps… Ce thé offre un rapport qualité-prix remarquable

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