Le fouet à matcha, appelé chasen en japonais, habillement taillé d’une pièce de bambou est avec le bol à matcha le seul accessoire indispensable pour la préparation du thé battu. Il permet de mélanger la poudre de thé à l’eau de manière homogène. Ce chasen en bambou a 80 pistils, avec un diamètre de 5,5 cm et 11 cm de longueur.
On distingue deux types d’infusion du matcha : l’infusion usuelle (usucha), légère, aérée et mousseuse (ou plus lisse selon les goûts) produit avec un battement vif, et l’infusion concentrée et crémeuse, produite avec une plus grande quantité de thé et un mouvement plus lent du poignet (koicha). Cette dernière généralement pratiquée lors de la cérémonie de thé est réservée au matcha de grande qualité, car elle accentue les saveurs (et peut se révéler trop amère avec une poudre d’entrée de gamme).
Retrouvez sur notre blog nos astuces en images pour préparer un bon matcha bio : Matcha : mode d’emploi
Utilisation du produit :
Avant emploi il est conseillé d’humidifier le fouet dans le bol à matcha rempli d’eau chaude afin de l’assouplir.
Vérifier aussi que ses pistils soient intègres afin d’éviter d’éventuels bris dans l’infusion.
Mode d'entretien :
Rincer à l’eau froide après utilisation mais toujours les pistils vers le bas pour éviter que de l’humidité ne stagne dans le cœur du fouet.
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AUDREY R. publié le 10/03/2023 suite à une commande du 27/02/2023
très bien
Client anonyme publié le 04/06/2021 suite à une commande du 29/05/2021
Suivi colis et objets de qualité.
Client anonyme publié le 27/03/2020 suite à une commande du 09/03/2020
UN BEL OBJET EN PLUS
Client anonyme publié le 01/10/2018 suite à une commande du 26/09/2018
Un peu déçue j’aura Du prendre le plus gros
Client anonyme publié le 14/08/2018 suite à une commande du 06/08/2018
En attente d'un bon match.
Client anonyme publié le 06/04/2018 suite à une commande du 02/04/2018
Utile
Client anonyme publié le 26/02/2018 suite à une commande du 20/02/2018
facilité d'utilisation et fait bien mousser le matcha
Client anonyme publié le 10/03/2017 suite à une commande du 04/03/2017
Bon produit qui fait exactement ce pourquoi il est fabriqué. Souple et facile à manipuler.
Client anonyme publié le 28/01/2017 suite à une commande du 25/01/2017
Très satisfait
Client anonyme publié le 21/01/2017 suite à une commande du 31/12/2016
Parfait
