Hojicha en poudre

Thé vert torréfié

Réf: TJ226

Les Grands Classiques

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TJ226
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Ce hojicha en poudre permet d’aromatiser vos préparations culinaires avec les saveurs torréfiées du célèbre thé vert japonais. Ses notes de céréales grillées, qui évoquent notamment la cacahuète et sa grande douceur, apportent instantanément une touche gourmande aux sauces, gâteaux et autres cocktails… Il peut également être battu à la manière d’un matcha et être dégusté sous la forme d’une mousse aussi onctueuse que savoureuse.

 

Comment préparer le hojicha en poudre ?

Pour le déguster : seul, en mocktail ou encore en smoothie, il apportera cette touche de céréales grillées gourmande à vos boissons chaudes ou froides !

Battre délicatement 2 g de poudre de hojicha (environ 1 cuillère à café) pour 80 ml d’eau chauffée à 80°C.

Pour le cuisiner : mélangé directement à votre préparation ou battu au préalable, ce hojicha sera parfait pour vos pâtisseries, latte ou cheesecakes !

 

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Agriculture biologique - EU Organic
Japon-

Pays : Japon

Thé vert en poudre*. *Issu de l'agriculture biologique.
  • A tout moment.
  • .

80°C

thé battu

Dégustation traditionnelle :


Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

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MYCHELE D.   publié le 10/10/2023 suite à une commande du 27/09/2023

5/5

excellent, mais si je peux ainsi répondre à votre questionnaire c'est parce que je connais les thés commandés ,vous êtes toujours trop empressés à envoyer ce questionnaire .Qui pourrait goûter aussi vite une dizaine de thés ??soyez moins impatient et vous aurez plus de réponses

MYCHELE D.   publié le 12/07/2023 suite à une commande du 06/07/2023

5/5

excellent

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