Sticky Rice

Réf: TO204

Les Grands Classiques

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

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Référence
TO204
A partir de 15,95 €
12 avis

Ce très aromatique wu long du nord de la Thaïlande se distingue par des parfums de riz cuit à la vapeur dus à la présence de feuilles de Nuo Mi Xiang – 糯米香 (Semnostachya menglaensis Tsui), une plante originaire du Yunnan voisin. Sa liqueur gourmande tout en onctuosité libère des saveurs sucrées et florales qui évoquent le riz basmati, le riz au lait, accompagnées de notes biscuitées et légèrement torréfiées.

 

Accords Thés & Mets : les parfums de riz cuit de ce wu long apporteront à la fois originalité et complémentarité des saveurs avec le riz basmati de notre recette de poulet façon tandoori, sauce au yaourt & riz basmati.

Agriculture biologique - EU Organic
Thailande-Chiang Rai

Pays : Thailande

Région : Chiang Rai

Projet : Thaïlande (En savoir plus)

Thé wu long*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • En journée.
  • Théiné.

95°C

3-4 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Client anonyme   publié le 25/03/2024 suite à une commande du 19/03/2024

5/5

Tres bon thé

Ronan L.   publié le 08/03/2024 suite à une commande du 29/02/2024

5/5

C'est particulier, mais j'adore le goût et l'odeur ;-)

Client anonyme   publié le 08/03/2024 suite à une commande du 29/02/2024

5/5

Suprenant et tres bon

MYCHELE D.   publié le 10/10/2023 suite à une commande du 27/09/2023

5/5

excellent

Carole M.   publié le 09/07/2023 suite à une commande du 03/07/2023

5/5

Magnifique wu long très bon j’adore.

Client anonyme   publié le 26/12/2022 suite à une commande du 18/12/2022

5/5

Un très fort goût de riz, j’adore

MYCHELE D.   publié le 30/10/2022 suite à une commande du 21/10/2022

1/5

idem

Client anonyme   publié le 21/09/2022 suite à une commande du 08/09/2022

5/5

Surprenant et excellent!

Client anonyme   publié le 23/04/2022 suite à une commande du 15/04/2022

2/5

Les thés restent de grande qualité... Les prix sont devenus irraisonnables !! La guerre d'ukraine à bon dos !!!

Client anonyme   publié le 07/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022

5/5

Il a vraiment le gout du riz au lait ! Très surprenant !

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