Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Matcha

35 articles dans la catégorie Matcha

Publié le, 3 mars 2017

1 min de lecture

Matcha, mode d'emploi

Le matcha est un précieux thé vert fabriqué à partir d’un thé d’ombre appelé Tencha. On ne garde que la partie tendre de la feuille pour la réduire en...

Publié le, 15 mars 2016

2 min de lecture

Cookies au chocolat blanc matcha

Vous voulez tester une nouvelle association de saveurs ? Cette recette devrait vous plaire et placer vos cookies au rang de gourmandise très prisée ! Les...

Publié le, 5 févr. 2016

2 min de lecture

Beignets au matcha

Le beignet à la mode japonaise Mardi gras pointe son nez à l'horizon et vous avez envie d'innover dans la création de vos beignets ? Vous avez bien raison,...

Publié le, 7 janv. 2016

1 min de lecture

Smoothie Matcha-Orange

On ne vit qu'une fois et c'est bien pour cela qu'on s'est laissés tenter par quelques excès durant ces fêtes. Voici venu le temps de reprendre soin de...

Publié le, 5 déc. 2015

1 min de lecture

Pommes au four et crumble matcha-pécan (sans gluten)

L'Avent a commencé, le compte à rebours des fêtes est lancé et vous vous préparez à essayer de nouveaux desserts pour régaler vos convives ? Cette recette...

Publié le, 15 juil. 2015

1 min de lecture

Sandwichs de concombre et cresson au beurre de matcha

En cuisine, le matcha apporte une touche végétale irremplaçable en plus de sa couleur éclatante. Pour vos apéros ou déjeuners improvisés cet été, testez...

Publié le, 5 mai 2015

1 min de lecture

Smoothie de matcha aux épinards et kiwi

Voici une recette très originale de smoothie, alliant le thé vert en poudre japonais à la l'énergie des jeunes pousses d'épinard et la douceur du kiwi....

Publié le, 2 avr. 2015

3 min de lecture

Crêpes au matcha et salade de mangue

Incontournables de la chandeleur, des goûters d’enfants et des plaisirs régressifs de tous les gourmands, les crêpes ouvrent la porte à toutes les interprétations....

Publié le, 25 mars 2015

1 min de lecture

Le Lamele* au matcha (recette revisitée de nos grands-mères)

« Il est tout vert cet agneau ! » ... ...vont s’écrier nos chers petits… Avec la magie du thé vert en poudre japonais associé à cette valeur sûre...

Publié le, 25 févr. 2015

1 min de lecture

Croissants « sablés » matcha vanille

Ces petits croissants de lune sont tout simplement irrésistibles avec leur jolie couleur vert tendre et leur association d’arômes de matcha, vanille et...

Publié le, 14 mars 2013

3 min de lecture

Matcha : une expérience intense !

Devenu la boisson à la mode depuis les chaînes de coffee-shops japonaises jusqu'à nos maisons de thés et pâtisseries dernier cri depuis quelques années,...

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