Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Inde

18 articles dans la catégorie Inde

Publié le, 13 août 2021

1 min de lecture

Les thés Yang 30/10/2021

La tradition chinoise a pour habitude de dire qu’il existe des thés de nature « froide » (Yin) et de nature « chaude » (Yang). Les thés noirs qui sont...

Publié le, 10 août 2021

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Les thés Yang 08/01/2022

La tradition chinoise a pour habitude de dire qu’il existe des thés de nature « froide » (Yin) et de nature « chaude » (Yang). Les thés noirs qui sont...

Publié le, 10 juin 2021

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Les thés de printemps 2021

Les primeurs d'Inde 2021 - (Darjeeling, Dooars) Entre mars et mai, après les premières pluies printanières, se renouvelle chaque année le spectacle tant...

Publié le, 4 mars 2021

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Nos réflexions sur le Darjeeling : extraits du livre...

Le monde du thé n’est pas un long fleuve tranquille, loin de là. Le besoin urgent d’avoir une vision à long terme basée sur l’agriculture biologique et...

Publié le, 15 févr. 2021

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Elephant Friendly™ : un nouveau label garant de la...

La préservation de la biodiversité dans les jardins de thé a toujours été l’une de nos préoccupations fondamentales. C’est une des raisons pour laquelle...

Publié le, 5 févr. 2021

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[EN LIGNE] Les infusions précieuses 10/04/2021

Il existe des milliers d’infusions de plantes dont certaines sont aussi savoureuses que le thé. Cet atelier entièrement dédié à ces « tisanes rares...

Publié le, 24 juil. 2020

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Les thés blancs

Spécialité du Fujian, le thé blanc est produit à partir de cultivars endémiques de cette province chinoise, les magnifiques bourgeons argentés recouverts...

Publié le, 2 juil. 2020

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Les thés noirs

Ce thé à l’oxydation complète est aujourd’hui le type de thé le plus connu et le plus consommé en Europe et aux États-Unis. Durant des centaines d’années,...

Publié le, 23 juin 2020

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Les thés de printemps, sélection de rentrée 12/09/2020

Voyage au cœur des terroirs Après plusieurs mois de fermeture… Nous avons le plaisir de vous annoncer la réouverture de notre école de thé ! Et pour...

Publié le, 20 mai 2020

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Améliorer tous les jours la vie des producteurs

C’est notre ambition commune avec notre partenaire indien depuis 1994, TPI. En cette 20ème édition de la Quinzaine du commerce équitable, nous faisons...

Publié le, 20 avr. 2020

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Crise sanitaire : un point sur la situation chez nos...

Confinement mondial oblige, les récoltes de printemps sont fortement perturbées cette année. Nous sommes actuellement en relation étroite avec nos producteurs...

Publié le, 27 sept. 2019

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Notre thé primeur du Darjeeling Tara's Offering récompensé...

Notre Darjeeling primeur 2019 Tara's Offering SFTGFOP1 FF vient d'obtenir une médaille d'argent au concours international AVPA* de Paris qui chaque année...

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