Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

École de thé

52 articles dans la catégorie École de thé

Publié le, 9 nov. 2021

1 min de lecture

[EN LIGNE] Aux racines du thé 28/01/2022

Dans cette conférence-dégustations, nous vous ferons voyager dans le temps et l’espace en retraçant l’histoire du thé depuis ses origines mythiques à nos...

Publié le, 9 nov. 2021

1 min de lecture

À la rencontre du Matcha 29/01/2022

Voyage au Japon Laissez-vos pensées s’évader… destination pays du soleil levant ! Durant ces ateliers uniques, laissez le rituel de thé, porteur de...

Publié le, 8 nov. 2021

1 min de lecture

InstanT Thés & légendes 05/02/2022

Thés & légendes En Chine, l’année du Tigre d’eau succède à celle du Buffle de métal. Plongeons ensemble dans la culture chinoise et célébrons cet...

Publié le, 8 nov. 2021

1 min de lecture

[EN LIGNE] Le thé sous toutes ses coutures végétales...

Quelle est la place du théier dans le règne végétal et sous quel aspect se présentent ses différentes variétés ? De quoi la plante a-t-elle besoin pour...

Publié le, 8 nov. 2021

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Dégustation gratuite 18/02/2022

Vous voulez découvrir différents types de thés pour trouver celui qui vous convient ? C’est l’occasion idéale ! Profitez d’une dégustation guidée et...

Publié le, 8 nov. 2021

1 min de lecture

Un passeport pour le monde du thé 19/02/2022

À travers un cours dynamique et illustré, ponctué par la dégustation de thés natures et de créations maison, vous découvrirez les aspects botaniques essentiels...

Publié le, 8 nov. 2021

1 min de lecture

Les 7 familles de thé 19/02/2022

Sous la forme de jeux de dégustations, vous découvrirez une à une les familles de thé (blanc, jaune, vert, bleu-vert, noir, sombre et parfumés d’origine)...

Publié le, 8 nov. 2021

1 min de lecture

Thés et fromages 25/02/2022

Découvrez des alliances savoureuses et subtiles grâce à l’association du thé et du fromage. Les fromages seront présentés au fur et à mesure des services...

Publié le, 8 nov. 2021

1 min de lecture

Entre richesses et diversi’thés 26/02/2022

Voyage au Japon Laissez-vos pensées s’évader… destination pays du soleil levant ! Durant ces ateliers uniques, laissez le rituel de thé, porteur de...

Publié le, 26 juin 2021

1 min de lecture

[EN LIGNE] Les thés pu'er 21/01/2022

Les « puer » 普洱 sont des thés fermentés issus de théiers anciens (comme les vieilles vignes) et « semi-sauvages de la région du Yunnan. Ces « hei cha...

Publié le, 26 juin 2021

1 min de lecture

Les thés Yang 08/01/2022

La tradition chinoise a pour habitude de dire qu’il existe des thés de nature « froide » (Yin) et de nature « chaude » (Yang). Les thés noirs qui sont...

Publié le, 26 juin 2021

1 min de lecture

InstanT Rituel du Nouvel an 08/01/2022

Rituel du Nouvel an Afin que l’année 2022 soit placée sous le signe de la chance, nous vous proposons de venir partager ensemble un petit rituel de thé...

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