Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Chine

7 articles dans la catégorie Chine

Publié le, 20 avr. 2020

7 min de lecture

Crise sanitaire : un point sur la situation chez nos...

Confinement mondial oblige, les récoltes de printemps sont fortement perturbées cette année. Nous sommes actuellement en relation étroite avec nos producteurs...

Publié le, 9 janv. 2020

3 min de lecture

Après les fêtes, pensez au pu’er !

Vous avez envie d’accompagner vos bonnes résolutions avec un thé bio et équitable, original, simple à préparer et que l’on peut ré-infuser tout au long...

Publié le, 15 nov. 2019

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Les théières de Yixing : des terres rares modelées...

En nous rendant dans la manufacture de céramique de Monsieur Xu* à Yixing (province chinoise du Jiangsu) qui a accueilli des générations de potiers, nous...

Publié le, 10 oct. 2019

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L'art de la dégustation chinoise

Gong Fu Cha Le gong fu cha (« L’art de préparer le thé ») est la technique de dégustation par excellence des wu long et pu’er pratiquée en Chine et à...

Publié le, 23 août 2019

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Une collaboration exclusive !

Coopérative de Da Zhang Shan : des producteurs s’initient à la fabrication de grands crus chinois Cultiver des théiers et élaborer un thé de qualité sont...

Publié le, 13 juin 2019

2 min de lecture

Peace, Love and Tea : une galette pleine de promesses...

La volonté de marquer d'une pierre blanche et de placer sous le signe du thé l'anniversaire de nos 25 ans a donné naissance à cette galette de pu'er "...

Publié le, 4 mars 2014

2 min de lecture

Théiers originels à Mannong

Pour les petits producteurs de la coopérative de Mannong, les théiers originels hauts de plusieurs mètres représentent à la fois l'histoire de leur peuple...

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