Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Chine

15 articles dans la catégorie Chine

Publié le, 24 mars 2021

1 min de lecture

InstanT Délices de l’été 26/06/2021

Venez célébrer l’été autour d'une sélection de dégustations de saison, fruitée et rafraichissante et d'une série de méditations guidées sur le thème de...

Publié le, 5 févr. 2021

1 min de lecture

[EN LIGNE] L'art de préparer le thé 13/03/2021

Cet atelier est dédié à la préparation et au service du thé, un art de la table encore méconnu en France. Vous repartirez avec des petites astuces personnalisées...

Publié le, 5 févr. 2021

1 min de lecture

[EN LIGNE] InstanT Nouvel An Chinois 20/02/2021

Vous voulez célébrer le Nouvel An chinois autour d’un thé ? Nous vous proposons une dégustation de 3 thés chinois rares, lors d’un atelier en ligne. Comment...

Publié le, 24 juil. 2020

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Les thés blancs

Spécialité du Fujian, le thé blanc est produit à partir de cultivars endémiques de cette province chinoise, les magnifiques bourgeons argentés recouverts...

Publié le, 2 juil. 2020

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Les thés noirs

Ce thé à l’oxydation complète est aujourd’hui le type de thé le plus connu et le plus consommé en Europe et aux États-Unis. Durant des centaines d’années,...

Publié le, 23 juin 2020

1 min de lecture

[ANNULÉ] Art de la dégustation chinoise 05/12/2020...

L’art chinois de déguster le thé par Mei KUAD Dans l’intimité de notre pièce de cérémonie, découvrez et dégustez les crus chinois emblématiques, préparés...

Publié le, 23 juin 2020

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InstanT 26/09/2020

Services traditionnels de Chine et du Japon spécial « fête de la Lune » Un moment de détente et de lâcher prise à vivre en solo ou entre amis. Venez-vous...

Publié le, 23 juin 2020

1 min de lecture

Les thés de printemps, sélection de rentrée 12/09/2020

Voyage au cœur des terroirs Après plusieurs mois de fermeture… Nous avons le plaisir de vous annoncer la réouverture de notre école de thé ! Et pour...

Publié le, 20 avr. 2020

7 min de lecture

Crise sanitaire : un point sur la situation chez nos...

Confinement mondial oblige, les récoltes de printemps sont fortement perturbées cette année. Nous sommes actuellement en relation étroite avec nos producteurs...

Publié le, 9 janv. 2020

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Après les fêtes, pensez au pu’er !

Vous avez envie d’accompagner vos bonnes résolutions avec un thé bio et équitable, original, simple à préparer et que l’on peut ré-infuser tout au long...

Publié le, 15 nov. 2019

3 min de lecture

Les théières de Yixing : des terres rares modelées...

En nous rendant dans la manufacture de céramique de Monsieur Xu* à Yixing (province chinoise du Jiangsu) qui a accueilli des générations de potiers, nous...

Publié le, 10 oct. 2019

1 min de lecture

L'art de la dégustation chinoise

Gong Fu Cha Le gong fu cha (« L’art de préparer le thé ») est la technique de dégustation par excellence des wu long et pu’er pratiquée en Chine et à...

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