Smoothie de matcha aux épinards et kiwi

Voici une recette très originale de smoothie, alliant le thé vert en poudre japonais à la l’énergie des jeunes pousses d’épinard et la douceur du kiwi. Un vrai cocktail de vitalité, idéal pour une petite cure de remise en forme !

Ingrédients :

• 1 pomme de taille moyenne
• 1 kiwi
• 30 g de pousses d’épinard fraîches
• 280 ml d’eau
• 2-3 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre de Ceylan
• 1 cuillère à soupe de matcha pour la cuisine

Préparation :

1. Couper les pommes en morceaux, peler le kiwi et laver les feuilles d’épinard dont vous aurez retiré les tiges.
2. Passez les morceaux de pomme, le kiwi et les feuilles d’épinard au blender avec le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’un smoothie onctueux
3. Servir avec un glaçon ou après un petit passage au réfrigérateur.

Bonne dégustation !