Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…
Mardi gras pointe son nez à l’horizon et vous avez envie d’innover dans la création de vos beignets ? Vous avez bien raison, car avec ces « donuts » aussi jolis que délicieux, vous allez épater petits et grands en même temps que vous les régalerez ! Une pâte à beignet moelleuse enrichie de matcha, cette poudre de thé japonaise très fine obtenue par la mouture des feuilles de thé les plus jeunes et les plus tendres (Tencha)… Vous vous imaginez déjà en train de les croquer ? Découvrez la recette sans plus tarder !
Pour environ 12 gros ou 24 petits beignets – Préparation : environ 20 minutes
Ingrédients :
Pour la décoration :
Préparation :
Emballés sous vide, les beignets se conservent environ 2 jours.
Un Hojicha, ce thé vert dans lequel se mêlent feuilles et branches légèrement torréfiées, pour rester dans le côté japonais, ou un Honey Rooibos, ce mélange nature de rooibos ensoleillé et de honeybush aux arômes délicieusement miellé ? A vous de choisir, en plus, ce dernier existe en version maxi ou mini en infusettes !
Bon appétit 🙂
Écrit par Les Jardins de Gaïa
Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…
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