Primeurs du Darjeeling 2014 : belles surprises !
Forts de notre expertise et des liens durables que nous avons tissés avec des petits producteurs dans cette région, nous développons des crus gourmets, exceptionnels, pour lesquels nous sommes reconnus aujourd’hui au niveau national et international. Vous vous souvenez peut-être des récompenses que nous avions eu l’année dernière ?
Récompensé l’année passée
En 2013, en effet, notre Primeur du jardin de petits producteurs de Mineral Springs, le Mineral Springs FTGFOP1 FF Top Quality, avait été récompensée de la note maximale de 3 étoiles lors des « Great Taste Awards » en Angleterre.
Une reconnaissance qui venait confirmer le fait que des thés bio, équitables et de petits producteurs pouvaient s’élever au rang de grands crus de jardins réputés…
Cette récolte 2014 : très prometteuse !
Les derniers mois, plutôt secs au Nord-est de l’Inde, ont laissé le temps aux théiers de s’épanouir en toute tranquillité et aux jeunes pousses de se gorger d’huiles essentielles. Superbement concentrées en arômes frais et floraux typiques des primeurs du Darjeeling, les récoltes 2014 offrent des bouquets aromatiques complexes, incomparables, qui, nous l’espérons, raviront autant vos papilles exercées que les nôtres !
Nos « coup de cœur »
SINGELL FTGFOP1 FF Top Quality : Cette cueillette printanière 2014 est douce et relevée de notes végétales très présentes avec une pointe remarquable d’asperges verte. Succulent !
TEESTA FTGFOP1 FF Top Quality : Sa tasse dorée est, cette année, extrêmement concentrée en saveurs fleuries, intenses, dominées par une note d’orchidée. Délicieux !
La « série limitée »
Spécialement réalisée pour nous, à la main, par les producteurs de Samabeong et de Singell, cette petite série est l’occasion de partager avec vous le fruit de toutes les attentions…
Himalayan Secret : Cueillette d’exception aux notes fruitées de mangue fraîche très présentes en fin de bouche. Un cru 2014 goûteux et savoureux !
Spring Blossom : Des feuilles et bourgeons très verts, duvetés, légèrement torsadés. Des notes épicées, fruitées et sucrées évoquant la noix de muscade qui enveloppent le palais d’une fine saveur d’orgeat. Superbe surprise !
Tara’s Offering : Des arômes amples, emblématiques des meilleures récoltes du Darjeeling, riches, frais et fleuris, marqués d’une belle maturité. Une tasse dorée lumineuse. Un cru délicat et délicieux !
Écrit par Les Jardins de Gaïa
Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…
