Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…
Fondée par quatre Maisons françaises d’exception, les Armagnacs Darroze, la Maison Barthouil, la Confiserie Adam et le Champagne Leclerc Briant, cette association est avant tout animée par une communauté d’artisans passionnés. Nous partageons ensemble des valeurs de passion, d’exigence, d’ingéniosité, de singularité, de sens du goût et bien sûr de respect de l’homme et de la nature qui nous fournissent la matière première. Nous souhaitons également mettre en avant l’art et la manière, le savoir-faire et le geste, pour faire rayonner l’excellence française dans le monde.
À l’image de ce que nous faisons déjà dans les secteurs de la bio et du commerce équitable, nous avons choisi d’adhérer à cette association pour mutualiser nos forces, démultiplier nos réseaux et partager notre créativité, afin de mener de concert des actions à destination des professionnels, et de miser sur la pédagogie auprès du grand public.
MSFE a pour but de représenter un panel des différents savoir-faire typiquement français, on y retrouve donc les Sauternes Château Gilette, les liqueurs de la Maison Briottet, les anis de Flavigny, les charcuteries de la maison Vérot, les fromages de Philippe Olivier, les huiles Château Virant et les gaufrettes Meert. D’autres membres seront amenés à nous rejoindre, tout en conservant une dimension humaine, favorable aux échanges et au partage.
Les fondateurs de MSFE nous ont invité à rejoindre ce mouvement, dont les critères principaux se situent autour de la qualité du produit et de la dimension artisanale, des thématiques qui nous sont chères, tant dans la relation avec nos partenaires-producteurs que dans l’importance que nous donnons à la dimension artisanale et manuelle de notre savoir-faire de créateurs de recettes de thé.
Promise à un bel avenir, le lancement de MSFE à Epernay a été l’occasion de présenter nos produits respectifs à des critiques gastronomiques et chefs. Notre cocktail glacé servi en coupes de champagne composé de Dragon’s Tail infusé à froid et servi avec un bouton de rose en glaçons a largement séduit !
Écrit par Les Jardins de Gaïa
Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…
Notre Maison de thé
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