Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Le printemps, ici et là-bas !

Jardins Zen entourant notre Maison de thé.


Il y a quelques jours, c’est un rayon de soleil qui m’a doucement réveillée… « Enfin », me suis-je dis en m’étirant, « le printemps revient » !

Les oiseaux du printemps s'égaient ! Sri Lanka.
Les oiseaux du printemps s’égaient ! Sri Lanka.

Même si la météo est capricieuse ces jours-ci, l’espoir est là, on peut le toucher du bout des doigts. Et on savoure chaque journée qui s’allonge, les chants des oiseaux plus nombreux, leurs mélodies panachées au crépuscule, les bourgeons vert tendre qui se déploient lentement !

Des envies de pep’s, de fraîcheur, de murmures de  la brise dans les feuilles et de fleurs !

Pas de doute, le printemps revient ! Ici, et là-bas.

Jardins Zen entourant notre Maison de thé.
Jardins Zen entourant notre Maison de thé.
Petite pensée pour les spécialistes du "two leaves and a bud" - Selimbong - Inde.
Petite pensée pour les spécialistes du « two leaves and a bud » – Selimbong – Inde.

Là-bas… Rien que ces deux mots nous font rêver ces jours-ci!

Là-bas dans le Darjeeling, les théiers s’éveillent doucement de leur sommeil hivernal et dans quelques jours débuteront les premières récoltes, les First Flush. « Two leaves and a bud » (deux feuilles et un bourgeon) sera la mission de tous les cueilleurs de thé pour fabriquer des crus rares au bouquet aromatique incomparable.

Là-bas dans un autre jardin du Darjeeling, à Selimbong, la biodiversité exceptionnelle explosera de mille couleurs donnant à cette nouvelle saison un parfum de gaieté !

Là-bas au Vietnam, les cueilleurs se coifferont de leurs grands chapeaux avant de s’activer dans les jardins de thés!

Chapeau ! Dans les théiers - Vietnam.
Chapeau ! Dans les théiers – Vietnam.

Ah, qu’il est bon de sentir le printemps qui revient !

Écrit par Les Jardins de Gaïa

Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…

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