Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

8janv.14h00

  16h00

Sommaire

Les thés Yang 08/01/2022


La tradition chinoise a pour habitude de dire qu’il existe des thés de nature « froide » (Yin) et de nature « chaude » (Yang).

Les thés noirs qui sont des thés oxydés (Ils sont appelés thés « rouges » hongcha en Chine) et les thés sombres qui sont quant à eux fermentés (« thés noirs », heicha en chinois) font partie de cette 2ème catégorie.

Découvrez l’immense variété de leurs flaveurs et venez comparer les différents terroirs chinois (Anhui et Yunnan) et indiens (Darjeeling, Dooars, Kerala).

L’atelier se terminera par le service d’un précieux thé sombre japonais fermenté à la manière du saké (Rosé Cha).

Informations pratiques

Tarif : 35 € / personne.

À partir de 15 ans.

Inscriptions : par mail à ecole@jardinsdegaia.com  – vous pouvez aussi utiliser le formulaire ci-dessous !

Renseignementsecole@jardinsdegaia.com – +33 (0)3 90 56 20 20 –  www.jardinsdegaia.com
Les Jardins de Gaïa – Z.A. – 6, rue de l’écluse – FR-67820 Wittisheim

Règlement :

– Téléphone, munis de votre CB (03 90 56 20 20)
– Virement bancaire (vous recevrez par email nos coordonnées bancaires)
– Directement en boutique (espèces, chèque, CB, Stuck : monnaie locale)

Les règlements sont à effectuer lors de l’inscription ou de la réservation.

Sur réservation – places limitées – selon les règles sanitaires du moment

Conseil : vous pouvez également nous commander des cours sur mesure en fonction de vos envies ou pour faire une surprise à un ami, un parent… (bon cadeau). N’hésitez pas à nous écrire pour plus d’informations.

Découvrez le programme des animations & événements de septembre 2021 à mars 2022

 

Inscription École de thé

Pour vous inscrire aux ateliers et aux cours de l'école de thé, envoyez nous votre demande en remplissant ce formulaire. Nous vous répondrons par email dans les meilleurs délais pour vous confirmer votre inscription.

Écrit par Les Jardins de Gaïa

Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…

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