Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

[EN LIGNE] Les 7 familles de thé 28/11/2020


Apprenez à reconnaître les familles de thé grâce à ce jeu de dégustation

Découvrez l’atelier en ligne « le jeu des 7 familles » et aiguisez votre palais par une série de dégustations à réaliser chez vous à l’aide d’une box d’échantillons de thé et de documents pédagogiques que nous vous enverrons à domicile.

Une initiation au monde du thé et un moment savoureux à partager en famille (accessible à partir de 12 ans) !

 

ATELIER DE 2H :

Sous la forme de jeux de dégustations, vous découvrirez une à une les familles de thé (blanc, jaune, vert, bleu-vert, noir, sombre et parfumés d’origine).

  • Vous apprendrez à reconnaître leurs palettes aromatiques, la couleur et le façonnage de leurs feuilles (en fonction du type de cueillette ou de transformation).
  • Nous observerons ensemble l’apparence et la texture de leurs liqueurs (infusions) et vous serez initiés au vocabulaire de tea-tasting professionnel.

Pour y parvenir, vous vous exercerez à la rétro-olfaction (technique de dégustation qui permet d’exalter les arômes du thé) et vous vous entraînerez à mettre des mots sur vos ressentis grâce à l’aide de supports pédagogiques ou en puisant tout simplement dans votre mémoire olfactive.

Conseil : vous pouvez également nous commander des cours sur mesure en fonction de vos envies ou pour faire une surprise à un ami, un parent… (bon cadeau). N’hésitez pas à nous écrire pour plus d’informations.

Informations pratiques

Cours en ligne (votre ordinateur doit être doté d’une webcam et d’un microphone) via Framatalk, outil libre et éthique.

Inscriptions : par mail (impérativement une semaine avant l’atelier/cours) à ecole@jardinsdegaia.com

Une fois l’inscription validée, il vous faudra nous transmettre votre adresse postale pour l’envoi d’un colis contenant les échantillons de dégustations et les documents pédagogiques.

Tarif : 25 € / personne.

5,00 € de remise sur l’achat immédiat d’un 2ème cours ou atelier / personne.

Inscription : vous pouvez utiliser le formulaire ci-dessous !

Renseignementsecole@jardinsdegaia.com – +33 (0)3 90 56 20 20 –  www.jardinsdegaia.com
Les Jardins de Gaïa – Z.A. – 6, rue de l’écluse – FR-67820 Wittisheim

Vous pouvez aussi utiliser le formulaire ci-dessous !

Règlement : Chèque, carte bancaire, espèce ou stück. Les règlements sont à effectuer lors de l’inscription ou de la réservation.

Sur réservation – places limitées

 

Inscription École de thé

Pour vous inscrire aux ateliers et aux cours de l'école de thé, envoyez nous votre demande en remplissant ce formulaire. Nous vous répondrons par email dans les meilleurs délais pour vous confirmer votre inscription.

Écrit par Les Jardins de Gaïa

Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…

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