Sa réputation d’homme passionnant à écouter le précède et c’est en un battement d’ailes que nous avons rempli la salle des Tanzmatten à Sélestat, où nous...

His reputation as an exciting speaker went before him and the Tanzmatten room in Sélestat was all a flutter when we hosted Pierre Rabhi last October. Here...

En cuisine, le matcha apporte une touche végétale irremplaçable en plus de sa couleur éclatante. Pour vos apéros ou déjeuners improvisés cet été, testez...

Rien de plus facile que d’élaborer une tisane de fruits glacée ! Il suffit de s’y prendre un peu à l’avance et d’en infuser dans une cruche d’une bonne...

Lors de notre dégustation des primeurs du Darjeeling 2015, nous sommes littéralement tombés sous le charme de ce primeur de la coopérative de Potong qui...

While tasting the 2015 first flush Darjeeling teas, we literally fell in love with this first flush. The Potong cooperative brings together small producers...

Voici une recette très originale de smoothie, alliant le thé vert en poudre japonais à la l'énergie des jeunes pousses d'épinard et la douceur du kiwi....

Annick Bacher et Suzanne Stahl, toutes deux employées aux Jardins de Gaïa, reviennent pour nous sur leur voyage de ce début d’année. Elles qui avaient...

Annick Bacher and Suzanne Stahl both work for Jardins de Gaïa. They told us about their trip to South Africa earlier this year. The pair travelled together...

Incontournables de la chandeleur, des goûters d’enfants et des plaisirs régressifs de tous les gourmands, les crêpes ouvrent la porte à toutes les interprétations....

An absolute must for Shrove Tuesday, children's snacks or for anyone with a sweet tooth - there are so many pancake variations. How about adding a dash...

« Il est tout vert cet agneau ! » ... ...vont s’écrier nos chers petits… Avec la magie du thé vert en poudre japonais associé à cette valeur sûre...