Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Terra Madre

10 articles dans la catégorie Terra Madre

Publié le, 19 mars 2021

5 min de lecture

La French touch du barbecue : les rubs 100% bio made...

Cousin de la marinade, le rub, aussi appelé dry rub, est un mélange d’épices et d’aromates qui s’applique à sec directement sur les aliments à cuire au...

Publié le, 22 oct. 2020

1 min de lecture

Muffins Curcuma Gingembre

Ce qu’on aime, avec les muffins, c’est la possibilité de variations incroyables qui s’offre à tout gourmand un tant soit peu curieux. Nous avons testé...

Publié le, 10 sept. 2020

2 min de lecture

L’instant épice : le clou de girofle

Extrêmement aromatique, le clou de girofle fait partie des aromates dans les préparations culinaires. Découvrez-en plus sur cette épice rafraîchissante...

Publié le, 23 déc. 2019

1 min de lecture

Charlotte au Sucre d’hiver Terra Madre

Vous recevez des amis et comptez bien profiter de leur présence ? C’est le moment de miser sur un dessert à réaliser la veille, et qui nous plonge tout...

Publié le, 23 déc. 2019

5 min de lecture

Le piment d'Espelette ? Indispensable dans nos cuisines...

Notre marque d’épices Terra Madre propose depuis peu une épice que beaucoup attendaient : le piment d’Espelette en poudre bio. Avec ses saveurs douces...

Publié le, 23 déc. 2019

3 min de lecture

Le Ras el Hanout ? Mettez-en partout !

Notre Ras el Hanout aux pétales de rose Terra Madre a été élu parmi les Meilleurs Produits Bio de l’année 2018. Une belle récompense pour ce mélange d’épices...

Publié le, 1 avr. 2016

2 min de lecture

Une fleur à déguster : le macis

Connaissez-vous la fleur de macis ? Un indice : cette épice subtile provient du muscadier... Tout comme la noix de muscade, qu'elle enveloppe d’un beau...

Publié le, 15 janv. 2016

3 min de lecture

Gingembre : une chaleureuse épice

Thés et épices ont de tout temps été étroitement associés et marquent profondément nos cultures. Les aimer, c’est aimer la vie tout court. En 2011, nous...

Publié le, 29 déc. 2015

1 min de lecture

Chocolat Poivre, café et Cie

Ajouter du poivre dans vos desserts chocolatés ne vous est jamais venu à l'idée ? Une astuce de chef qui revisite complètement tous nos classiques, surtout...

Publié le, 6 mars 2013

1 min de lecture

Terra Madre, des parfums d'ailleurs

Nés en 2006 de la volonté de proposer le meilleurs des épices, la gamme Terra Madre s'est aujourd'hui largement étendue. Aromates, poivres, épices et...

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