Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Recettes

47 articles dans la catégorie Recettes

Publié le, 5 déc. 2015

1 min de lecture

Pommes au four et crumble matcha-pécan (sans gluten)

L'Avent a commencé, le compte à rebours des fêtes est lancé et vous vous préparez à essayer de nouveaux desserts pour régaler vos convives ? Cette recette...

Publié le, 13 nov. 2015

2 min de lecture

Vous prendrez bien un Tchaï ?

L'invitation que l'on adore lorsque l'on sillonne l'Inde, que l'on soit en ville ou à la campagne ! En Inde, à tous les coins de rue, les Chaiwallah, marchands...

Publié le, 15 juil. 2015

1 min de lecture

Sandwichs de concombre et cresson au beurre de matcha

En cuisine, le matcha apporte une touche végétale irremplaçable en plus de sa couleur éclatante. Pour vos apéros ou déjeuners improvisés cet été, testez...

Publié le, 3 juil. 2015

1 min de lecture

Tisane glacée : Délice des fruitiers aux framboises

Rien de plus facile que d’élaborer une tisane de fruits glacée ! Il suffit de s’y prendre un peu à l’avance et d’en infuser dans une cruche d’une bonne...

Publié le, 5 mai 2015

1 min de lecture

Smoothie de matcha aux épinards et kiwi

Voici une recette très originale de smoothie, alliant le thé vert en poudre japonais à la l'énergie des jeunes pousses d'épinard et la douceur du kiwi....

Publié le, 2 avr. 2015

3 min de lecture

Crêpes au matcha et salade de mangue

Incontournables de la chandeleur, des goûters d’enfants et des plaisirs régressifs de tous les gourmands, les crêpes ouvrent la porte à toutes les interprétations....

Publié le, 25 mars 2015

1 min de lecture

Le Lamele* au matcha (recette revisitée de nos grands-mères)

« Il est tout vert cet agneau ! » ... ...vont s’écrier nos chers petits… Avec la magie du thé vert en poudre japonais associé à cette valeur sûre...

Publié le, 25 févr. 2015

1 min de lecture

Croissants « sablés » matcha vanille

Ces petits croissants de lune sont tout simplement irrésistibles avec leur jolie couleur vert tendre et leur association d’arômes de matcha, vanille et...

Publié le, 20 mars 2014

2 min de lecture

Risotto original au rooibos

Le risotto, on ne s’en lasse pas ! Il se décline à chaque saison et s’accommode de nombreux ingrédients. Et si vous y mettiez une touche ronde et ensoleillée...

Publié le, 22 nov. 2013

1 min de lecture

Pain d'épices

Depuis le XIVème siècle, les Christkindelsmärik - en dialecte alsacien - ou Marchés de Noël, s'installent sur les places des villes et villages avec leurs...

Publié le, 14 mars 2013

3 min de lecture

Matcha : une expérience intense !

Devenu la boisson à la mode depuis les chaînes de coffee-shops japonaises jusqu'à nos maisons de thés et pâtisseries dernier cri depuis quelques années,...

Notre Maison de thé

Découvrir