Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Recettes

30 articles dans la catégorie Recettes

Publié le, 4 juin 2021

2 min de lecture

Boulettes de porc à l’italienne et épices rubs

Comment cuisiner les rubs ? Cette marinade sèche composée de sucre, sel, aromates et épices bio est un délice juste saupoudrée sur votre pièce de viande...

Publié le, 10 févr. 2021

2 min de lecture

Crème brûlée au thé vert Jardin sous la lune

Création de notre gamme thés militants, Jardin sous la lune, thé vert aux arômes épicés de tulsi, soulignés de délicieuses notes de mandarine et de cardamome...

Publié le, 12 janv. 2021

2 min de lecture

Boulettes de haricots blancs à la sauce au pu’er

Le pu’er, avec ses notes de sous-bois et ses saveurs légèrement sucrées, fait l’objet de nombreux accords thé et mets délicieux et très originaux. Il fait...

Publié le, 11 janv. 2021

2 min de lecture

Cantuccini au matcha

Connaissez-vous les biscuits de Prato, ou cantucci, des biscuits aux amandes venus de Toscane ? Et si on ajoutait à la recette traditionnelle un soupçon...

Publié le, 16 déc. 2020

1 min de lecture

Jus de pommes chaud aux épices

Aujourd'hui on dépoussière la recette du jus de pomme chaud aux épices avec une revisite qui met à l’honneur le mélange d’épices indiens « Masala pour...

Publié le, 15 déc. 2020

2 min de lecture

Nouilles au bouillon de thé wu long Dhyāna Terre

Dhyāna terre, notre thé de méditation à base de wu long, généreux et bien enraciné a inspiré Vanessa de Deliacious, blog de cuisine et de pâtisserie Vegan...

Publié le, 22 oct. 2020

1 min de lecture

Muffins Curcuma Gingembre

Ce qu’on aime, avec les muffins, c’est la possibilité de variations incroyables qui s’offre à tout gourmand un tant soit peu curieux. Nous avons testé...

Publié le, 16 sept. 2020

1 min de lecture

Financiers Matcha - Chocolat

Découvrez une délicieuse recette de financier matcha chocolat végan réalisée par Emilie qui tient le blog Rose and Berries ! Elle associe l’arôme intense...

Publié le, 5 juin 2020

1 min de lecture

Thé vert façon pesto : et si on mangeait les feuilles...

Apéro, en-cas ou petite entrée et si vous testiez une version originale du pesto réalisée avec des feuilles de thé infusées, façon Jardins de Gaïa ! Cuisine...

Publié le, 29 mai 2020

3 min de lecture

Cocktails au thé glacé, 7 recettes originales !

En panne d’idées pour un cocktail original cet été ? Osez revisiter le thé glacé ! Pour cet été, nous vous proposons des recettes originales de cocktails,...

Publié le, 23 déc. 2019

1 min de lecture

Charlotte au Sucre d’hiver Terra Madre

Vous recevez des amis et comptez bien profiter de leur présence ? C’est le moment de miser sur un dessert à réaliser la veille, et qui nous plonge tout...

Publié le, 6 déc. 2019

6 min de lecture

Pour vos repas de fête, tentez le thé !

Cuisine légère et sur le pouce, alternative, fusion, végétarienne, asiatique, traditionnelle ou de terroir : il existe un accord parfait, quel que soit...

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