Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Préparation du thé

16 articles dans la catégorie Préparation du thé

Publié le, 6 mai 2016

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Notes de dégustation : Griffes de Snowview

Création singulière et exclusive Les Griffes de Snowview est un thé blanc très particulier. Ces longs bourgeons tressés à la main et séchés au soleil...

Publié le, 13 nov. 2015

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Vous prendrez bien un Tchaï ?

L'invitation que l'on adore lorsque l'on sillonne l'Inde, que l'on soit en ville ou à la campagne ! En Inde, à tous les coins de rue, les Chaiwallah, marchands...

Publié le, 8 juin 2015

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Notes de dégustation : Potong Primeur 2015

Lors de notre dégustation des primeurs du Darjeeling 2015, nous sommes littéralement tombés sous le charme de ce primeur de la coopérative de Potong qui...

Publié le, 23 janv. 2014

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Pu'er : tradition, saveurs et bienfaits

Thé de traditions séculaires, endémique de Chine et connu par la pharmacopée pour ses nombreux bienfaits, le pu'er est un allié idéal après les fêtes et...

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