Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Gammes de Thés et Tisanes

19 articles dans la catégorie Gammes de Thés et Tisanes

Publié le, 13 juin 2019

2 min de lecture

Peace, Love and Tea : une galette pleine de promesses...

La volonté de marquer d'une pierre blanche et de placer sous le signe du thé l'anniversaire de nos 25 ans a donné naissance à cette galette de pu'er "...

Publié le, 14 janv. 2019

3 min de lecture

Après les fêtes, pensez pu’er !

Les fêtes ont vous laissées traces qui se rappellent un peu trop à votre souvenir devant le miroir ? Vous avez envie d’accompagner vos bonnes résolutions...

Publié le, 23 mai 2017

2 min de lecture

Notes de dégustation : Mystical Dream FTGFOP1 FF *

Nous avons découvert le Mystical Dream l’an passé sur les hauteurs du Darjeeling et c’est l’un de nos coups de cœur 2017. Lors de notre dégustation des...

Publié le, 16 juin 2016

2 min de lecture

En thé, osez la fraîcheur !

Nous avons coutume de faire infuser le thé dans une eau chaude adaptée à chaque type de thé. Pourtant, l'infusion à froid, bien moins connue, peut elle...

Publié le, 3 juin 2016

1 min de lecture

Notre gyokuro « A l’ombre du phénix » est produit au...

L’Agence des affaires culturelles du Japon vient d’accorder la certification Japan Heritage* au jardin qui produit notre précieux gyokuro.Cette certification...

Publié le, 6 mai 2016

3 min de lecture

Notes de dégustation : Griffes de Snowview

Les Griffes de Snowview est un thé blanc très particulier. Ces longs bourgeons tressés à la main et séchés au soleil dans le Darjeeling au moment des récoltes...

Publié le, 4 mai 2016

2 min de lecture

Les Primeurs 2016 sont arrivés !

Les Primeurs d'Inde viennent tout juste d'arriver ! Une petite séance de tea-tasting avant de vous les proposer et les voici, ces tendres bourgeons frais...

Publié le, 28 avr. 2016

2 min de lecture

Primeurs du Darjeeling 2016 : patience....

Moment tant attendu par les amateurs, les primeurs du Darjeeling arrivent dans quelques jours ! Récoltés à la main à la pointe de leur maturité, ces grands...

Publié le, 19 févr. 2016

2 min de lecture

Notes de dégustation : Yin Ya Cha

Au cœur de l’hiver, apprécier une tasse de thé fait partie des instants qui illuminent tout simplement le quotidien. Le thé noir est idéal pour son aspect...

Publié le, 11 févr. 2016

2 min de lecture

Le rooibos, une infusion qui vous veut du bien !

Afin de savoir quelles sont les différences ou similitudes entre les rooibos de culture des deux coopératives Wupperthal et Heiveld et le rooibos sauvage,...

Publié le, 8 juin 2015

2 min de lecture

Notes de dégustation : Potong Primeur 2015

Lors de notre dégustation des primeurs du Darjeeling 2015, nous sommes littéralement tombés sous le charme de ce primeur de la coopérative de Potong qui...

Publié le, 5 févr. 2015

1 min de lecture

Aux racines du calme : un thé au ginseng qui prend...

Originaire de Corée le ginseng est une plante réputée « bonne pour tout ». En Chine, cette racine qui, à partir d’un certain âge peut prendre un aspect...

La Maison de thé

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