Autour du Matcha

Autour du Matcha

Pour une expérience gustative intense, énergisante et délicieusement umami, découvrez « Mon coffret matcha » : tout le nécessaire à la préparation de ce thé vert japonais en poudre. Pour novices et amateurs, ce coffret comprend les accessoires et un Matcha Tradition bio qui vous permettront de découvrir « la voie du thé »…

Laissez-vous gagner par la Matcha Mania ! 

 

Pour la préparation du matcha :

➥ Humidifier le chasen avec de l’eau chaude afin de l’assouplir.
➥ à l’aide du cha-shaku, mettre deux doses de matcha (environ 2 g) ou l'équivalent d'1 cuillère à café dans un bol.
➥ Verser 80 ml d'eau à 75 °C et commencer à battre lentement en décollant bien la poudre du fond. Puis battre énergiquement en décrivant des “M” afin de faire mousser la préparation. 
➥ Lorsque la mousse est bien dense, finir doucement et dégustez !

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