Accessoires du thé

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  • Livres

    Les thés sauvages du Vietnam

    Les Jardins de Gaïa

    Les thés sauvages du Vietnam - Les Jardins de Gaïa

    Ce livre superbement illustré par les photos de Christine Nachmann, nous emmène à la découverte des H’Mong et des Dao qui vivent dans des forêts originelles abritant des théiers sauvages vieux de plusieurs centaines d’années.

    Un voyage passionnant à la rencontre de ces minorités dont l’alimentation, l’organisation sociale, l’économie et même la médecine sont bâties sur les relations particulièrement intimes qu’ils entretiennent avec le camélia sinensis.

    19,00 €

  • Livres

    La Route du Thé - J. Klein - P. Devouassoux

    ... du Yunnan et du Sichuan aux confins tibétains

    La Route du Thé - J. Klein - P. Devouassoux - ... du Yunnan et du Sichuan aux confins tibétains

    Pendant plus de quinze siècles, les feuilles de thé des provinces du Yunnan et du Sichuan furent échangées contre les chevaux tibétains, nécessaires aux conquérants de l’Empire céleste.

    Partis du berceau historique du thé, Julie Klein et Philippe Devouassoux ont affronté à pied, durant six mois, 2 500 kilomètres de rizières, de forêts luxuriantes et de montagnes jusqu’au Toit du monde.

    20,90 €

  • Livres

    Opuscule sur la Biodynamie

    Jean-Michel Florin

    Opuscule sur la Biodynamie - Jean-Michel Florin

    On entend de plus en plus parler de biodynamie : l’un aura dégusté un excellent vin biodynamique, l’autre aura découvert le calendrier des semis pour les travaux du jardin et des champs et le troisième aura peut-être lu un article évoquant la biodynamie, cette ­agriculture « philosophique ». Ces évocations de la biodynamie sont en général assez élogieuses sur la qualité des produits finis mais celui qui cherche a mieux comprendre la biodynamie découvrira des pratiques qui, à l'époque du tout technologique et électronique, peuvent déconcerter au premier abord.

    12,00 €

  • NouveautéLivres

    Vivre mieux sans croissance

    Pierre Rabhi - Juliette Duquesne

    Vivre mieux sans croissance - Pierre Rabhi - Juliette Duquesne

    La planète étouffe sous l’effet des nuisances de l’humain. La biodiversité s’amenuise. Le dérèglement climatique s’accentue. La pollution des sols, de l’eau et de l’air s’aggrave...

    Dans le même temps, nos leaders continuent à rechercher la croissance à tout prix, comme s’il s’agissait d’une panacée, alors qu’elle inflige à la nature et aux ressources vitales des dégradations irréversibles. Le consommateur, lui, n’est jamais rassasié, constamment incite à acquérir du superflu.

    La croissance à marche forcée est-elle le seul moyen d’éradiquer le chômage et de résoudre les problèmes de la dette ? Depuis plus d’un demi-siècle, Pierre Rabhi prône au contraire la « sobriété heureuse » et la « puissance de la modération ». Oui, dit-il, nous pouvons vivre mieux sans croissance. D’autres modes d’existence sont possibles, sans que nous soit pour autant imposée une dictature verte.

    A l’appui de ces convictions mises à l’épreuve des faits, Juliette Duquesne a enquêté et interroge quelque soixante spécialistes – économistes, sociologues, politologues, entrepreneurs –, ainsi que des citoyens d’Europe, d’Afrique et d’Asie.

    Editeur : Presses du Châtelet, Novembre 2019
    Collection : Carnets d'alerte
    Longueur : 216 pages

    15,00 €

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