Les thés bio Keiko sont produits dans la région de Kagoshima, dans le sud du Japon. Le volcan encore actif Sakurajima donne un sol d’excellente qualité pour la culture des théiers. Les thés Keiko sont produits selon un savoir-faire ancestral, qui consiste à recouvrir les théiers de filets spéciaux pour créer de l’ombre, et ne laisser passer que 50% de la lumière. Ainsi, la production de vitamine C et de chlorophylle dans la feuille est considérablement augmentée, ce qui donne aux thés ombragés cette saveur unique. C’est également la rapidité de Keiko dans le traitement des feuilles fraîches et le stockage à l'abri de l'air qui fait la grande qualité de leurs thés.

Plus d’infos sur :  www.keikotee.de/

Communiqué - Produits en provenance du Japon - 25 Mars 2013

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