Thé vert bio matcha

Ceremonial Matcha Akashi

Tube 30 g

Réf: TJ9033
Quantité
27,00 €
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2 Avis

Description

Détails

Utilisé depuis des siècles lors de la cérémonie du thé japonaise, le Matcha est le meilleur thé d'ombre du Japon. Sa poudre très fine est obtenue par la mouture des feuilles les plus jeunes et les plus tendres (Tencha). Akashi est la variété de Matcha la plus populaire. Auparavant appelé Hikari, ce thé offre un arôme riche aux notes fruitées, à la saveur douce, tendre et sucrée, équilibrée par une légère amertume. Idéal pour une consommation quotidienne.

 

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Japon-Kyushu

Pays : Japon

Région : Kyushu

Projet : Japon (En savoir plus)

Ingrédients

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : Matcha
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, séchage, pulvérisation et conditionnement sous vide
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

  • Après-midi.
  • Théiné.

80°C

thé battu

Dégustation traditionnelle :


Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

Avis vérifiés

Evaluations Produit
Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 4.5 /5
L. Guillaume
  le 28/07/2016
4/ 5
Très bon Matcha
B. Olivier
  le 12/02/2016
5/ 5
Un matcha pour tous les jours, de quoi bien commencer la journée !

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