Thé sombre bio nature d'origine

Pu'er Supérieur - Tube 100 g

Recette n°4

Réf: TUTN4102
Quantité
18,00 €
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Description

Détails

Issu d’une cueillette de théiers anciens de la région du Yunnan en Chine, ce pu'er de tradition offre une infusion à la liqueur rouge orangée. Son parfum délicat de sous-bois, typique, relevé d’une subtile note de réglisse, enveloppe délicieusement le palais. Cette spécialité remarquable, aux innombrables vertus, se déguste avec douceur.

Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Ingrédients

Thé sombre pu'er* 100%. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, post-fermentation bactérienne et conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

1-2 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

Avis vérifiés

Evaluations Produit
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
P. Rebecca
  le 12/02/2016
5/ 5
Excellent !

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