Le clou de girofle est le bouton de la fleur du giroflier Syzygium aromaticum, cueilli avant fleuraison et séché au soleil.
Les clous de girofle Terra Madre, issus du commerce équitable, proviennent de l’association Sahyadri dans les montagnes du Kerala au sud de l’Inde et des jardins de SOFA au Sri Lanka, dans lesquels les producteurs cultivent épices et thé.
Ce bouton floral à la grande puissance aromatique réchauffera ragoûts, viandes, pains d'épices ou infusions...
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Suggestion : Pour des ragoûts, desserts et infusions.
Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.
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Christiane G. publié le 25/01/2024 suite à une commande du 19/01/2024
Très bien
Client anonyme publié le 18/07/2016 suite à une commande du 14/07/2016
Produit de très bonne qualité.
