Le fouet à matcha, appelé chasen en japonais, habillement taillé d’une pièce de bambou est avec le bol à matcha le seul accessoire indispensable pour la préparation du thé battu. Il permet de mélanger la poudre de thé à l’eau de manière homogène. Ce chasen en bambou a un diamètre de 3 cm, 15 cm de longueur, et est vendu avec son support.
On distingue deux types d’infusion du matcha : l’infusion usuelle (usucha), légère, aérée et mousseuse (ou plus lisse selon les goûts) produit avec un battement vif, et l’infusion concentrée et crémeuse, produite avec une plus grande quantité de thé et un mouvement plus lent du poignet (koicha). Cette dernière généralement pratiquée lors de la cérémonie de thé est réservée au matcha de grande qualité, car elle accentue les saveurs (et peut se révéler trop amère avec une poudre d’entrée de gamme).
Attention, ce fouet n'est pas adapté au repose fouet à matcha vendu sur notre site.
Retrouvez sur notre blog nos astuces en images pour préparer un bon matcha bio : Matcha : mode d’emploi
Utilisation du produit :
Avant emploi il est conseillé d’humidifier le fouet dans le bol à matcha rempli d’eau chaude afin de l’assouplir.
Vérifier aussi que ses pistils soient intègres afin d’éviter d’éventuels bris dans l’infusion.
Mode d'entretien :
Rincer à l’eau froide après utilisation mais toujours les pistils vers le bas pour éviter que de l’humidité ne stagne dans le cœur du fouet.
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Client anonyme publié le 19/03/2022 suite à une commande du 12/03/2022
Bien pour le voyage moins fragile a transporter.
Client anonyme publié le 08/12/2020 suite à une commande du 02/12/2020
très bien , j'ai commencé à l'utiliser tout de suite
Client anonyme publié le 01/03/2016 suite à une commande du 25/02/2016
What else?
