Accessoires du thé

Chasen - Fouet à matcha

Brun foncé avec support

Réf: CRJA5612
Quantité
18,00 €
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Description

Détails

Le fouet à matcha, appelé chasen en japonais, habillement taillé d’une pièce de bambou est avec le bol à matcha le seul accessoire indispensable pour la préparation du thé battu. Il permet de mélanger la poudre de thé à l’eau de manière homogène. Ce chasen en bambou a un diamètre de 3 cm, 15 cm de longueur, et est vendu avec son support.

On distingue deux types d’infusion du matcha : l’infusion usuelle (usucha), légère, aérée et mousseuse (ou plus lisse selon les goûts) produit avec un battement vif, et l’infusion concentrée et crémeuse, produite avec une plus grande quantité de thé et un mouvement plus lent du poignée (koicha). Cette dernière généralement pratiquée lors de la cérémonie de thé est réservée au matcha de grande qualité, car elle accentue les saveurs (et peut se révéler trop amère avec une poudre d’entrée de gamme).

Attention ce fouet n'est pas adapté aux repose-fouets vendus sur notre site.

Conseil d'utilisation

Avis vérifiés

Evaluations Produit
Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
P. Guy
  le 01/03/2016
5/ 5
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